Sayur asem adalah salah satu masakan khas Indonesia, terutama populer di daerah Jawa. Ciri khasnya adalah kuahnya yang segar dengan rasa asam yang berasal dari asam jawa. Biasanya, sayur asem dimasak dengan berbagai jenis sayuran seperti: Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, daun salam, dan tentu saja asam […]
Nasi tiwul adalah makanan tradisional khas dari beberapa daerah di Indonesia, terutama di wilayah Jawa Tengah, Yogyakarta, dan sebagian Jawa Timur, seperti Gunungkidul, Wonogiri, dan Pacitan. Nasi ini terbuat dari gaplek, yaitu singkong yang dikeringkan, kemudian ditumbuk atau digiling menjadi tepung kasar, dan dikukus seperti nasi. Berikut beberapa informasi menarik mengenai nasi tiwul: 🔹 Asal-usul […]
Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari Surabaya, Jawa Timur, yang sangat unik dan punya cita rasa khas. Namanya diambil dari dua kata: rujak, yaitu campuran buah-buahan dengan bumbu kacang, dan cingur, yang berarti hidung atau moncong sapi. Komponen Utama Rujak Cingur: Ciri Khas: Cara Penyajian: Semua bahan dicampur dan diulek dalam cobek (ulek-an […]
Tengkleng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Solo, Jawa Tengah. Masakan ini terbuat dari tulang iga kambing yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas, sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan kaya. Proses memasaknya biasanya melibatkan rebusan yang lama agar tulang iga menjadi empuk dan bumbu meresap dengan sempurna. Tengkleng sangat mirip dengan […]
